Simon Forstmeier, Reinhard Lindner, Meinolf Peters, Astrid Riehl-Emde, Anne Katrin Risch, Bertram von der Stein, Jana Volkert, Alexandra Wuttke-Linnemann (Hg.)
Psychotherapie im Alter Nr. 73: Essen und Trinken, herausgegeben von Dorothee Volkert und Eva Kiesswetter
19. Jahrgang, Nr. 73, 2022, Heft 1
EUR 19,90
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Zeitschrift: Psychotherapie im Alter (ISSN: 1613-2637)
Verlag: Psychosozial-Verlag
128 Seiten, Broschur, 148 x 210 mm
Erschienen im März 2022
Bestell-Nr.: 8372
DOI:
https://doi.org/10.30820/1613-2637-2022-1Eine bedarfsgerechte Ernährung stellt in jedem Lebensalter eine
wichtige Voraussetzung für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und
Wohlbefinden dar, im Krankheitsfall kann sie wesentlich zur
Unterstützung der Genesung und Rehabilitation beitragen. Dies gilt
insbesondere auch im höheren Lebensalter, wo Gesundheit,
Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden sehr häufig durch
verschiedenste Umstände bedroht oder eingeschränkt sind.
Das Heft ist daher dem Thema Essen und Trinken gewidmet, mit der
Absicht, den Blick für die Einfluss- und
Unterstützungsmöglichkeiten in diesem Bereich zu schärfen und
wissenschaftlich fundierte Informationen diesbezüglich
bereitzustellen.
Zur Homepage der Zeitschrift: www.psychotherapie-im-alter.deDiese Publikation enthält:
Inhaltsverzeichnis
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Editorial
Essen und Trinken hält Leib und Seele
zusammen
Eva Kiesswetter & Dorothee Volkert
Übersichten
Ernährungsstörungen im
Alter: Mangelernährung
Dorothee Volkert
Dehydratation bei alten Menschen
Rainer Wirth
Adipositas im Alter
Eva Kiesswetter, Gabriel Torbahn & Daniel Schöne
Verbesserung der Ernährung und der Lebensqualität älterer
Menschen durch Veränderungen in der Mahlzeiten-Umgebung
Ein verhaltensorientierter Ansatz
Nanette Ströbele-Benschop, Anastasia Dieze & Ilka Rack
Anwendungsbezogene empirische
Arbeiten
Wünsche und Visionen selbstständig lebender
älterer Menschen
zur Ernährung und Ernährungsversorgung
Eine qualitative Studie
Dorothee Volkert, Alexandra Spiegel, Alexander Sturm & Sabine
Goisser
Konzept- und fallbezogene
Arbeiten
GEniESseR Oberpfalz – Empowerment und
Partizipation stärken und evaluieren
Verena Lindacher & Jana Rüter
Eine Institution stellt sich
vor
Ernährungsversorgung auf einer geriatrischen
Station
Sektion Geriatrie des Krankenhauses Barmherzige Brüder
München
Stefanie Martin
Zum Titelbild
Ein Stillleben
Gedanken zum Foto von Markus Hagen
Bertram von der Stein
Buchbesprechungen
Helmut Luft (2020)
Der Mann über 60. Ganzheitlicher Ratgeber für junge bis
hochbetagte Alte
Manfred G. Schmidt
Sybil Gräfin Schönfeldt (2018, 6. Aufl. 2020) Kochbuch
für die kleine alte Frau
Sybil Gräfin Schönfeldt (2019) Kochbuch für den großen alten
Mann
Dorothee Volkert
Themenausblick
Veranstaltungshinweise
Nachruf
Zum Tode von Hartmut Radebold
(1935–2021) 127
Meinolf Peters für das PiA-Herausgeberteam
